Картофель с куриными крылышками в духовке
![Картофель с куриными крылышками в духовке. Фотография рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/rec.jpg)
Для рецепта картофеля вам потребуется:
- куриные крылышки - 600г
- морковь - 95г
- картофель - 550г
- мёд - 15г
- соль - по вкусу
- куриный бульон (сухой в порошке) - 1 ч.л.
- горчица готовая - 10г
- лимонная кислота - 1/4 ч.л.
- вода - 300 мл
- растительное масло - 35г
- чеснок - 3 зубчика
- перец красный - по вкусу
- кориандр - 3/4 ч.л.
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления картофеля:
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 01 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/01.jpg)
Приготовьте маринад. В чашку положите мёд и горчицу, налейте масло. Хорошо перемешайте. Добавьте измельчённый чеснок, специи, кориандр. Положите лимонную кислоту, разведите смесь тёплой кипячёной водой (100 мл). Хорошо перемешайте.
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 02 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/02.jpg)
Куриные крылышки обработайте следующим образом: удалите возможные пеньки от перьев, отрежьте концы крылышек до первого сгиба. Их можете использовать для варки куриного бульона.
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 03 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/03.jpg)
Залейте маринадом крылышки. Перемешайте. Уберите в прохладное место на пару часов.
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 04 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/04.jpg)
Морковь и картошку очистите, вымойте, нарежьте не очень тонкими ломтиками. Сложите в стеклянную форму ёмкостью 2.5 л (или больше).
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 05 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/05.jpg)
Сюда же выложите крылышки вместе с маринадом. Хорошо перемешайте. Разровняйте.
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 06 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/06.jpg)
В стакане горячей воды разведите ложку сухого куриного бульона. Залейте им мясо с картошкой. Закройте крышкой.
![Фотографии рецепта Картофель с куриными крылышками в духовке, 07 Картофель с куриными крылышками в духовке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartoshkurkrylya/07.jpg)
Поставьте в холодную или чуть тёплую духовку. Включите печь, выставив температуру 200С. Запекайте 1.5 часа. Форму выньте из печи, снимите крышку. Поставьте без крышки в духовку ещё на 20 минут, чтобы верхний слой картошки слегка подрумянился. Посыпьте готовое блюдо зеленью (идеально подойдёт петрушка с небольшим количеством укропа). Приятного аппетита!
Картофель с куриными крылышками в духовке
похожие рецепты
реклама