Рецепты на сыворотке
Рецепты приготовления блюд на сыворотке заинтересуют всех, кто придерживается здорового питания. Сыворотка – это жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока. Рецепты на сыворотке разнообразны: на ней замешивают тесто, делают холодные супы, из сыворотки делают полезные кисели и коктейли с добавлением фруктов и ягод.
Рыбный пирог с рисом
Пироги - это традиционная русская выпечка с начинкой. Причем начинки могут быть самые разнообразные: постные, скоромные, с кашами, ягодами. Подавали такие пироги как самостоятельное блюдо, к щам и супам, к чаю или сбитню. В этом рецепте пирога с рыбо
раздел: Пироги
Пельмени с мясом (тесто на сыворотке)
В каждой русской семье пельмени - это непросто рядовое блюдо, а целый ритуал. И у всех есть свой фирменный рецепт. Предлагаем попробовать замесить тесто для пельменей на сыворотке. Кстати, из теста, приготовленного по этому рецепту можно приготовить
раздел: Русская кухня
Сырный пирог «Ярило» на картофельном тесте
Пироги на Руси вначале пекли исключительно по праздникам. Само слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов. При этом каждому празднеству соответствовал
раздел: Пироги
Блины на сыворотке
Блины на сыворотке получаются пористыми, рыхлыми и толстенькими. И совсем не рвутся на сковороде, когда их переворачиваешь. Тесто для блинов по вкусу нейтральное, поэтому горячие блины на сыворотке можно подавать и с вареньем, и со сметной, с любыми
раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)
Шведский яичный сыр (äggost)
Предлагаю вашему вниманию рецепт яичного сыра или äggost (эггуст). Это типичное блюдо Бохуслен - исторической провинции Швеции. Ни в какой другой провинции его не найдёшь. Традиционно этот сыр подавался к большим празднествам или, скорее всего,
раздел: Сырные десерты
Молдавские лепешки плацинды с картофелем и курицей
Плацинды - это молдавские лепешки из пресного теста с картофельно-мясной начинкой, обжаренные на сковороде. Вариантов их приготовления существует множество. Например, тесто для традиционных молдавских плацинд замешивают на воде, а для начинки берут б
раздел: Молдавская кухня
Аркас (белорусский домашний сыр)
Для приготовления домашнего сыра с изюмом вам понадобится молоко, простокваша, сметана, яйца и сахар. Все это слегка проваривают, откидывают на ткань, чтобы стекла сыворотка, и оставляют на несколько часов. Результат – сладкий домашний сыр для завтра
раздел: Творожные пасты и кремы
Домашний сыр с зеленью
Для приготовления 600г домашнего творога для завтраков надо смешать и прогреть на небольшом огне 1 л молока с 1 л кефира. К получившейся массе добавляют яйца, свежую зелень и специи по вкусу. Когда творог хорошо отделится от сыворотки, почти закипит,
раздел: Закуски из творога и сыра
Берлинский шницель
Перед приготовлением вымя моют в проточной воде, иногда замачивают в холодной воде на 3 часа. После варят до мягкости 2-4 часа. У готового продукта слабовыраженный молочный вкус, такой как у свежей сыворотки из домашнего молока, немного сладковатый.
раздел: Блюда из субпродуктов
Маринад простой для мяса дичи
по выбору квас, сыворотка, кефир или снятое молоко, мед, лук
раздел: Маринады
Запеканка из овсяных хлопьев с окарой и яблоками
окара, сухое молоко, мед, овсяные или ячменные хлопья, соевая сыворотка, яблоки, сахар, жир
раздел: Рецепты с окарой
Хлеб французский
дрожжи, сахар, теплая сыворотка, растительное масло, соль, пшеничная мука, теплая вода
раздел: Французская кухня, Хлеб
Сырбушка (суп)
вода, сыворотка молочная, морковь, лук репчатый, картофель, мука кукурузная, соль.
раздел: Румынская кухня
Напиток из рассола и сыворотки
рассола квашеной капусты, сыворотка, зелень, сахар
раздел: Напитки овощные
Напиток из редьки и простокваши
редиска, простокваша, сыворотка, зеленый лук (рубленый), соль.
раздел: Напитки овощные
Суп из молодой баранины по-пастушьи
баранина (мякоть задней ножки) 1.2 кг, молочная сыворотка- 10-12 стаканов, сливочное масло, соль
раздел: Супы из баранины, Болгарская кухня
Мюсли с фруктовыми соками и сывороткой
яблоко, яблочный сок, лимонный сок, изюм, хлопья (из нескольких видов зерен), мед, льняное семя, крахмал 1/4 ч.л., сыворотка (сладкая молочная)
раздел: Мюсли и гранола
Жур-заливайка
картофель, лук репчатый, молочная сыворотка, свинина, перец, тмин, соль
раздел: Белорусская кухня
Драчена белорусская
ржаная мука, гречневая мука, яйцо (желток), яйцо (белок), кислая молочная сыворотка (для утора), молоко, сливочное масло, сахарная пудра
раздел: Белорусская кухня
Острый хлеб - завитушка с чесноком и зеленью
дрожжи сухие быстрорастворимые, мука, соль, сахар, сливочное масло – 2 ст.л., кефир, сыворотка, простокваша, вода, укроп (зелень), чеснок, оливковое масло
раздел: Рецепты для хлебопечки
Окрошка на сыворотке
морковь, картофель, яйцо, зеленый лук, мясо (вареное), сыворотка
раздел: Окрошка
реклама
