Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.10.2021




Рецепты из тыквы


Keкс-тянучка с ревенем

Автор:

По-шведски этот кекс называется kladdkaka, по-английски - mudcake. А по-русски - кто знает... Суть его в том, что он пропекается не полностью, а частично. Таким образом, серединка получается липко-текучая. Едят влажный кекс ложечкой, с мороженым или взбитыми сливками. Продукты в рецепте рассчитаны на форму диаметром 24 см.
Метки: кекс ревень
Keкс-тянучка с ревенем. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
  • масло сливочное - 150г
  • сахар - 250 мл
  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 200 мл
  • сахар ванильный - 2 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • для начинки:
  • ревень - 250-300г
  • сахар - 2 ст.л.
  • для украшения:
  • сахарная пудра.

Рецепт приготовления:

Keкс-тянучка с ревенем, Шаг 01

Разогреть духовку до 200C. В небольшом ковше растопить сливочное масло.

Keкс-тянучка с ревенем, Шаг 02

Отдельно смешать яйца, обычный и ванильный сахар, соль.

Keкс-тянучка с ревенем, Шаг 03

К яичной смеси добавить муку и размешать до однородности. Влить растопленное масло.

Keкс-тянучка с ревенем, Шаг 04

Разъемную форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой и посыпать панировочными сухарями или крошками печенья.

Ревень очистить, нарезать соломкой на 1 см короче радиуса формы и обвалять в сахаре.

Keкс-тянучка с ревенем, Шаг 05

Вылить тесто в форму и поверх него выложить ревень в форме солнца.

Keкс-тянучка с ревенем, Шаг 06

Выпекать на среднем уровне духовки 22-25 минут до желаемой степени текучести. При подаче посыпать сахарной пудрой. Подать кекс с ревенем тёплым с мороженым или со взбитыми сливками. А еще лучше и с тем, и с другим. Приятного аппетита!

2021-07-06


Keкс-тянучка с ревенем

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование