Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.12.2021



Рецепты мясных салатов


Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками

Из прошлогоднего варенья можно сварить отличный кисель. В нем сохранился терпкий вкус черноплодной рябины с яблочной кислинкой. Густоту киселя, как обычно, регулируем крахмалом. На 1.5 литра воды будет достаточно 3 ст.л. (с небольшой горкой) крахмала. И не пугайтесь, если сразу после варки кисель покажется вам недостаточно густым. После охлаждения напиток становится заметно гуще.
Метки: кисель
Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта киселя вам потребуется:

  • варенье из черноплодки - около 200 мл
  • вода - 1.5 л
  • крахмал - 3-4 ст.л.

Рецепт приготовления киселя:

Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками, Шаг 01

Варенье из целых ягод и кусочков яблок сначала надо измельчить, чтобы кисель получился не жиденькой водицей, а напитком с насыщенным вкусом. Для этого варенье надо переложить в миску

Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками, Шаг 02

и пюрировать погружным блендером (можно добавить немного воды из чайника).

Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками, Шаг 03

Переложить получившуюся массу из варенья в кастрюлю и залить питьевой водой (подойдет вода из чайника). Размешать и поставить кастрюлю на плиту.

Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками, Шаг 04

Довести до кипения. Снизить огнь до низкого и проварить примерно 5 минут.

Пока проваривается вода с вареньем, примерно в 100 мл холодной воды размешать 3 ст.л. крахмала. У меня был кукурузный крахмал, но подойдет и картофельный.

Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками, Шаг 05

Снять кастрюлю с огня, процедить через металлическое сито в чистую посуду.

Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками, Шаг 06

Влить в процеженный раствор с вареньем из черноплодной рябины разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и хорошо размешать. Вернуть посуду с киселем на плиту, дать закипеть и сразу снять с огня. Можно разливать кисель из черноплодного варенья по стаканам или подождать, когда он остынет и станет гуще. Приятного аппетита!

2021-02-28


Кисель из варенья из черноплодной рябины с яблоками

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама