Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.2.2018




Постные рецепты


Клубнично-банановый мусс

Автор:

Очень простой рецепт бананово-клубничного фруктового мусса. Мусс по этому рецепту можно готовить из любых фруктов, ягод или соков. Этот мусс хорош и как самостоятельный десерт, и как прослойка в торты и пирожные, и как основа для других кремов.
Клубнично-банановый мусс. Фотография рецепта

Для рецепта мусса вам потребуется:

  • банан - 2 шт.
  • клубничное пюре - 2 стакана
  • манка - 3 ст.л.
  • сахар - по вкусу
  • желатин - 15г.

Рецепт приготовления мусса:

Клубнично-банановый мусс, Шаг 01

Бананы пюрировать погружным блендером.

Клубнично-банановый мусс, Шаг 02

Добавить манку. Размешать венчиком.

Клубнично-банановый мусс, Шаг 03

Добавить клубничное пюре, размешать и довести до кипения. Проварить, помешивая венчиком, 10 минут. Все готово

Клубнично-банановый мусс, Шаг 04

Если мусс будет как самостоятельный десерт, то остудить, взбить миксером, разложить по креманкам и убрать в холодильник для стабилизации.

Для торта в него лучше добавить стабилизатор, желатин (пектин, агар-агар). Для этого заранее замоченный желатин добавить в горячий мусс и хорошо перемешать. Остудить, взбить и собирать торт.

2017-06-26


Клубнично-банановый мусс

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама



Голосование