Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.11.2019




Рецепты из тыквы


Компот из красной смородины с апельсином

Компот из красной смородины с апельсином, по-моему, один из самых удачных. Уверена, что если вы приготовите его на зиму, то выпьете одним из первых, потому что и вкус, и аромат напитка замечательные. Как обычно, регулируйте соотношение воды и сахара по своему вкусу, но помните, что лучше разбавить уже готовый компот водой, когда зимой откроете банку, чем недосыпать сахар при варке. Ингредиенты в рецепте компота из красной смородины с апельсином рассчитаны на трехлитровую банку.
Компот из красной смородины с апельсином. Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

    на одну 3-х литровую банку:
  • красная смородина - 600г
  • апельсин - 1/4 шт.
  • сахар - 250г
  • вода (кипяток) - 2.7л.

Рецепт приготовления компота:

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 01

Ягоды красной смородины перебрать, отделить от веточек, удалить мусор и промыть под холодной проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 02

Апельсин вымыть, ошпарить кипятком и порезать небольшими ломтиками.

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 03

Заранее вымыть банки с содой, хорошо промыть, а затем простерилизовать. Разложить красную смородину в подготовленные банки, заполняя минимум на половину объема. Добавить ломтики апельсина.

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 04

Залить банки с красной смородиной и апельсином кипятком по самое горлышко, накрыть блюдцем (или крышкой) и оставить на 15-20 минут.

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 05

Слить отвар из банок с ягодами в кастрюлю.

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 06

Добавить сахар и размешать. Довести отвар до кипения, снизить огонь до минимума и проварить 2-3 минуты при слабом кипении.

Компот из красной смородины с апельсином, Шаг 07

Разлить горячий сироп обратно в банки с красной смородиной и апельсином. Герметично закрыть банки прокипяченными крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом или полотенцем. Оставить в таком виде, пока банки не остыну. Компот из красной смородины с апельсином на зиму готов. Приятного аппетита!

2019-10-20


Компот из красной смородины с апельсином

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю