Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.8.2022



Варенье из смородины



Компот из ирги и яблок на зиму

У компота из ирги с яблоками яркий цвет. Сначала напиток получается чуть розоватый, но уже через несколько дней становится бордово-фиолетовым. Ягоды придают компоту характерный, чуть вяжущий привкус, а яблоки добавляют аромата и приятной свежести. По желанию вы можете увеличить норму сахара на одну литровую банку до 250г. Компот подходит для хранения при комнатной температуре.
Компот из ирги и яблок на зиму . Фотография рецепта

Для рецепта компота вам потребуется:

  • ирга - 150г
  • яблоки - 150г
  • вода - 750 мл
  • сахар - 180-200г
  • лимонная кислота - на кончике ножа.

Рецепт приготовления компота:

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 01

Подготовить все продукты для компота из ирги и яблок на зиму. Иргу оборвать с веточек, сложить в миску, хорошо промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг. Дождитесь, пока вода с ягод полностью не стечет.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 02

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Нарезать яблочные половинки тонкими ломтиками. Чем тоньше ломтики, тем ароматнее будет готовый компот.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 03

Вскипятить воду для сиропа.

В заранее простерилизованные банки разложить, иргу и яблочные ломтики. Очередность значения не имеет, но я решила прикрыть иргу яблоками, чтобы у неё был шанс не всплыть сразу.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 04

Залить банки с иргой и яблоками кипятком, прикрыть крышками и оставить в таком виде, пока вода в банках не остынет.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 05

Слить воду из банок в кастрюлю.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 06

Добавить сахар, хорошо размешать. Вскипятите сироп из воды и сахара, в конце кипения прибавить лимонную кислоту.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 07

Залить кипящим сиропом банки с иргой и яблоками, слегка перелив жидкость через край.

Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 08

Закрутить стерильными крышками и перевернуть банки вверх дном. Прикрыть «шубой» из пледа или толстого полотенца и оставить в таком виде до полного остывания напитка. Компот из ирги и яблок на зиму готов. Хранить его можно при комнатной температуре.

2022-08-03


Компот из ирги и яблок на зиму

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование