Компот из ирги и яблок на зиму
![Компот из ирги и яблок на зиму . Фотография рецепта Компот из ирги и яблок на зиму . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/rec.jpg)
Для рецепта компота вам потребуется:
- ирга - 150г
- яблоки - 150г
- вода - 750 мл
- сахар - 180-200г
- лимонная кислота - на кончике ножа.
Рецепт приготовления компота:
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 01 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b01.jpg)
Подготовить все продукты для компота из ирги и яблок на зиму. Иргу оборвать с веточек, сложить в миску, хорошо промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг. Дождитесь, пока вода с ягод полностью не стечет.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 02 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b02.jpg)
Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробочку. Нарезать яблочные половинки тонкими ломтиками. Чем тоньше ломтики, тем ароматнее будет готовый компот.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 03 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b03.jpg)
Вскипятить воду для сиропа.
В заранее простерилизованные банки разложить, иргу и яблочные ломтики. Очередность значения не имеет, но я решила прикрыть иргу яблоками, чтобы у неё был шанс не всплыть сразу.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 04 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b04.jpg)
Залить банки с иргой и яблоками кипятком, прикрыть крышками и оставить в таком виде, пока вода в банках не остынет.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 05 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b05.jpg)
Слить воду из банок в кастрюлю.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 06 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b06.jpg)
Добавить сахар, хорошо размешать. Вскипятите сироп из воды и сахара, в конце кипения прибавить лимонную кислоту.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 07 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b07.jpg)
Залить кипящим сиропом банки с иргой и яблоками, слегка перелив жидкость через край.
![Фотографии рецепта Компот из ирги и яблок на зиму , 08 Компот из ирги и яблок на зиму , Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotirgayab/b08.jpg)
Закрутить стерильными крышками и перевернуть банки вверх дном. Прикрыть «шубой» из пледа или толстого полотенца и оставить в таком виде до полного остывания напитка. Компот из ирги и яблок на зиму готов. Хранить его можно при комнатной температуре.
реклама