Компот из груш с лимоном
![Компот из груш с лимоном . Фотография рецепта Компот из груш с лимоном . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/rec.jpg)
Для рецепта компота вам потребуется:
- груши - 10-11 шт. (среднего размера)
- сахар – 1-1.5 стакана
- лимон - 1/2 шт.
- вода - около 2.4 л.
Рецепт приготовления компота:
![Фотографии рецепта Компот из груш с лимоном , 01 Компот из груш с лимоном , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/01.jpg)
Небольшие сочные груши вымыть под проточной холодной водой, разрезать пополам, вырезать семенную коробочку. Каждую половинку разрезать на четвертинки.
Лимон вымыть и порезать дольками.
![Фотографии рецепта Компот из груш с лимоном , 02 Компот из груш с лимоном , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/02.jpg)
Наполнить подготовленные, простерилизованные, сухие банки на 2/3 объема дольками груш.
![Фотографии рецепта Компот из груш с лимоном , 03 Компот из груш с лимоном , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/03.jpg)
Добавить к грушам по 1-2 дольки лимон.
![Фотографии рецепта Компот из груш с лимоном , 04 Компот из груш с лимоном , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/04.jpg)
Вскипятить воду, залить груши с лимоном кипятком по самое горлышко и прикрыть банки блюдцем (или крышкой). Оставить в таком виде на 15-20 минут.
![Фотографии рецепта Компот из груш с лимоном , 05 Компот из груш с лимоном , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/05.jpg)
Спустя указанное время слить фруктовый отвар из банок в кастрюлю. Добавить сахар и вернуть кастрюлю на огонь. Довести грушевый отвар с сахаром до кипения, размешать, чтобы сахар полностью растаял, затем уменьшить огонь и проварить примерно минуту при очень слабом кипении.
![Фотографии рецепта Компот из груш с лимоном , 06 Компот из груш с лимоном , Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kompotgrushlim/06.jpg)
Разлить кипящий отвар с сахаром обратно в банки грушами и лимонами, герметично укупорить банки прокипяченными металлическими крышками. Перевернуть банки с компотом вверх дном, накрыть пледом и оставить в таком виде медленно остывать на ночь. Компот из груш с лимоном на зиму готов. Приятного аппетита!
реклама