Компот из яблок, сливы и мяты в мультиварке

Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками среднего размера - так они отдадут вкус, но не превратятся в пюре. У меня яблоки свои, дачные – страшненькие, но очень вкусные.

Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Если сливы очень крупные, можно нарезать половинки на 2-3 части.

Налейте в чашу мультиварки питьевую воду примерно до отметки «максимум» или чуть ниже (чтобы при кипении жидкость не вытекала), доведите до кипения в любом подходящем режиме. Затем выложите в кипящую воду подготовленные яблоки

и сливы.

Добавьте сахар.

Положите веточки мяты (можно слегка помять их руками, чтобы лучше раскрылся аромат).

Закройте крышку и установите режим «Тушение» либо «Суп» на 30-40 минут. Если в вашей мультиварке есть режим «Мультиповар», можно выставить температуру 95-100C на 35 минут.

После сигнала не открывайте сразу - дайте компоту настояться в режиме «Подогрев» ещё 15-20 минут: так вкус станет глубже и насыщеннее.

Перед подачей удалите веточки мяты, остудите компот до нужной температуры и разлейте по стаканам.

Если любите более яркий мятный аромат, можно добавить ещё 5-6 свежих листочков прямо в стаканы при подаче. Приятного!