Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Посмотрите, какая симпатичная творожная запеканка получилась в мультиварке. В этом рецепте совсем не используется мука. Вместо неё для плотности запеканки к творогу примешивают манку, поэтому творожную массу обязательно надо оставить на какое-то время (обычно хватает 30 минут) расстояться, чтобы манка успела набухнуть.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта запеканки вам потребуется:

творог (жирность любая) - 500г
молоко - 240 мл
манка - ст.л.
сахар - 1 стакан
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 1 ч.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 01

Манку заливаем прохладным молоком и оставляем при комнатной температуре для набухания.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 02

Тем временем готовим яичную смесь. Для этого в миске взбиваем до однородности яйца, сахар и соль.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 03

Соединяем с творогом и разбухшей в молоке манкой.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 04

Форму мультиварки смазываем маслом. Выкладываем получившееся тесто для запеканки.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 05

Готовим на программе «Выпечка» ровно час. После этого оставляем запеканку на режиме «Подогрев» на 40-50 минут.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 06

Вынимаем готовую творожную запеканку на манке при помощи контейнера.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке, Шаг 07

По желанию украшаем шоколадной крошкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

2020-05-03