Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили
![Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили. Фотография рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/rec.jpg)
Для рецепта котлет вам потребуется:
- свиные котлеты (на косточке) - 2 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 20г
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили (хлопьями) - 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления котлет:
![Фотографии рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, 01 Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/b01.jpg)
Каждый кусок мяса вымыть под холодной водой, обсушить на бумажных полотенцах, натереть с обеих сторон крупной солью и свежемолотым черным перцем.
Чеснок очистить и мелко порубить.
![Фотографии рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, 02 Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/b02.jpg)
Разогреть сковороду с толстым дном, выложить куски мяса и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки
![Фотографии рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, 03 Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/b03.jpg)
Следом положить в сковороду кусочек сливочного масла.
![Фотографии рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, 04 Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/b04.jpg)
Сразу же переложить в растаявшее масло рубленый чеснок.
![Фотографии рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, 05 Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/b05.jpg)
Прибавить хлопья сушеного перца чили.
![Фотографии рецепта Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, 06 Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletnakostchilly/b06.jpg)
Продолжать готовить, поливать мясо образовавшимся в сковороде ароматным маслом, зачерпывая чайной или столовой ложкой. Обжаривать еще несколько минут, после чего готовые котлеты на косточке в чесночном масле с перцем чили переложить на тарелку и сразу подавать на стол. Гарнир выбирайте по своему вкусу. Приятного аппетита!
Котлеты на косточке из свинины в ароматном масле с чесноком и чили
похожие рецепты
реклама