Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2021




Рецепты из клубники


Десерт из красной смородины в желе из вина

Автор:

Приготовим сегодня прекрасный пикантный десерт для взрослых – свежую красную смородину в винном желе. Свежие ягоды, специи, немного вина и романтический ужин надолго останется в памяти, в том числе благодаря ароматному и прохладному десерту. Продукты в рецепте десерта рассчитаны на 3 порции.
Десерт из красной смородины в желе из вина. Фотография рецепта

Для рецепта десерта вам потребуется:

  • смородина красная (свежая) - 100г
  • вино красное - 400 мл
  • желатин (порошковый, быстрорастворимый) - 10г
  • цедра лимонная (сухая) - 1 ч.л.
  • корица молотая - 1/2 ч.л.
  • сахар - 75г
  • для подачи:
  • мята свежая (листья).

Рецепт приготовления десерта:

Десерт из красной смородины в желе из вина, Шаг 01

Красную смородину оборвать с веточек, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Переложить ягоды на бумажное полотенце, обсушить и пересыпать в миску подходящего размера. Посыпать смесью молотой лимонной цедры, корицы и сахарного песка.

Десерт из красной смородины в желе из вина, Шаг 02

Влить 50 мл красного вина. Перемешать и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Десерт из красной смородины в желе из вина, Шаг 03

Если есть микроволновка, то вино, предназначенное для желе, перелить в стакан, подогреть до 60С. Насыпать в вино желатин, перемешать до полного растворения.

Десерт из красной смородины в желе из вина, Шаг 04

Тем временем смородина замариновалась.

Десерт из красной смородины в желе из вина, Шаг 05

Разложить ягоды по креманкам, бокалам, куда кому удобней, залить винным желе, не забывая подливать в креманки сок, выделившийся из ягод. Заполненные бокалы и креманки поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Десерт из красной смородины в желе из вина, Шаг 06

Застывшее желе достать из холодильника и украсить веточками свежей мяты. Подавать винное красносмородинное желе нужно, например, с вафельными трубочками. Пробуйте, вкусно!

2021-05-26


Десерт из красной смородины в желе из вина

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование