Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.2.2024



Рецепты лепешек



Картофельный крем

Если вам надоело обычное картофельное пюре, приготовьте вместо него картофельный крем. Готовить его совсем не сложно: разница с обычным рецептом лишь в том, что к картофелю добавляю сливочный сыр. От этого меняется не только внешний вид готового блюда, но и консистенция. Для аромата приправьте картофельный крем сушеным тимьяном и молотым черным перцем.
Картофельный крем. Фотография рецепта

Для рецепта крема вам потребуется:

  • картофель - 1кг
  • сыр сливочный - 300г
  • масло сливочное - 50г
  • молоко - 200 мл
  • соль - 2 ч.л.
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • тимьян (сушеный) - 1/4 ч.л.

Рецепт приготовления крема:

Картофельный крем, Шаг 01

Картофель вымыть, очистить, самые крупные клубни разрезать на несколько частей. Очищенный картофель положить в подсоленный кипяток, и как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить до готовности. Слить с картофеля воду и немного размять.

Картофельный крем, Шаг 02

Продолжая мять картошку толкушкой, добавить сливочный сыр. Если сыр плотный, то сначала нарезать его небольшими кусочками.

Картофельный крем, Шаг 03

В отдельно кастрюле разогреть молоко, добавить сливочное масло, дождаться, когда оно расплавиться и подсыпать тимьян.

Картофельный крем, Шаг 04

Подливать молоко с маслом в картофельное пюре, одновременно размешивая и разминая толкушкой, чтобы пюре стало более гладким и воздушным.

Картофельный крем, Шаг 05

Добавить по вкусу соль, молотый черный перец. Еще раз хорошо перемешать. Картофельный крем готов. Разложить картофельный крем по тарелкам и украсить по желанию свежей зеленью. Приятного аппетита!

2022-09-29


Картофельный крем

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование