Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2020




Варенье из яблок


Креветки в сливочном соусе с горгонзолой

Автор:

По этому рецепту можно приготовить либо закуску, либо соус к пасте. Для закуски возьмите крупные королевские креветки. Для пасты подойдут небольшие морегады. Количество продуктов в этом рецепте рассчитано на соус.
Креветки в сливочном соусе с горгонзолой. Фотография рецепта

Для рецепта креветок вам потребуется:

  • креветки (очищенные, вареные) - 200г
  • сливки (жирность 35%) - 400мл
  • сливочное масло - 75г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 дольки
  • сыр горгонзола - 30г
  • тимьян - по вкусу
  • французский багет - кусок 20см.

Рецепт приготовления креветок:

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 01

Размороженные в холодильнике креветки маринуем в оливковом масле, измельченном чесноке и тимьяне.

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 02

На смеси сливочного и оливкового масла обжариваем рубленый чеснок и выкидываем его.

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 03

Полминуты обжариваем на этом масле замаринованные креветки и убираем куда-нибудь под крышку.

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 04

В сковороду заливаем сливки.

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 05

И добавляем сыр.

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 06

Пока варится соус, обжариваем багет.

Креветки в сливочном соусе с горгонзолой, Шаг 07

Когда соус загустеет, добавляем туда креветки буквально на считанные секунды. И подаем к столу. Приятного аппетита! С пастой было бы лучше!

2013-10-08

подробный рецепт на форуме.


Креветки в сливочном соусе с горгонзолой

1 2 3 4 5

средний балл: 4.08
голосов: 13

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование