Медальоны из семги с креветками
![Медальоны из семги с креветками. Фотография рецепта Медальоны из семги с креветками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/medalonsemga/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- филе семги (или форели) - 4 шт.
- тигровые креветки - 9 шт.
- лимон - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- укроп, перец, оливковое масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Медальоны из семги с креветками, 01 Медальоны из семги с креветками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/medalonsemga/01.jpg)
Медальоны нарезаю сам или использую уже готовые из супермаркета, благо там всегда есть свежая рыбка и сотрудники научились правильно ее разделывать. Креветки использую тигровые, но можно взять что есть, или обойтись вообще без них.
![Фотографии рецепта Медальоны из семги с креветками, 02 Медальоны из семги с креветками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/medalonsemga/02.jpg)
Перед приготовлением рыбу слегка присаливаю, перец на этом этапе не добавляю.
![Фотографии рецепта Медальоны из семги с креветками, 03 Медальоны из семги с креветками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/medalonsemga/03.jpg)
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и разогреваем. Рыбу обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Процесс достаточно быстрый, поэтому следим внимательно.
![Фотографии рецепта Медальоны из семги с креветками, 04 Медальоны из семги с креветками, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/medalonsemga/04.jpg)
Затем обжариваем креветки. Все готово! Рыбу выкладываем на тарелку и приступаем к самому главному - украшаем! Используем креветки, помидор, зелень и лимон. На этом этапе я еще все перчу смесью перцев и добавляю немного оливкового масла на помидоры и креветки.
Подавать к столу с холодным белым сухим! Приятного аппетита!
подробный рецепт на форуме.
Медальоны из семги с креветками
похожие рецепты
реклама