Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.4.2020




Пасха 2020: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Курица с ананасом в кокосовом молоке

Рецепт тайской кухни
Курица с ананасом в кокосовом молоке. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • куриные грудки (без кожи и кости) - 2 шт.
  • кокосовое молоко - 1 банка
  • зеленый лук - 4-5 шт.
  • ананас - 1 шт. (около 1 кг)
  • паста чили - примерно 2 ч.л.
  • масло растительное для жарки
  • чеснок - 2 зубчика
  • крахмал - 1 ст.л.

Рецепт приготовления курицы:

Курица с ананасом в кокосовом молоке, Шаг 01

Куриную грудку разрезать на 2 пласта, затем каждый порезать длинными брусочками. Разогреть растительное масло, бросить в масло нарезанный дольками чеснок и дать ему немного прихватиться, после чего можно его выкинуть. Лук мелко нарезать и добавить в масло, немного потомить и добавить курицу. Все быстро обжарить, часто помешивая, 3-4 минуты.

Курица с ананасом в кокосовом молоке, Шаг 02

Разрезать ананас на 4 части, вырезать кочерыжку, срезать кожуру. Мякоть нарезать на крупные кусочки примерно одинакового размера, что позволит приготовить кусочки ананаса примерно одновременно и одинаковой консистенции.

Курица с ананасом в кокосовом молоке, Шаг 03

К курице добавить острую пасту, перемешать.

Курица с ананасом в кокосовом молоке, Шаг 04

Добавить кусочки ананаса, перемешать, подержать под крышкой на среднем огне, помешивая лишь несколько минут.

Курица с ананасом в кокосовом молоке, Шаг 05

Добавить кокосовое молоко, уменьшить огонь и оставляем под крышкой до готовности всех продуктов. Это всего несколько минут. Блюдо готово. Остается только приготовить рис, лучше тайский. Приятного аппетита!

2007-03-19


Курица с ананасом в кокосовом молоке

1 2 3 4 5

средний балл: 4.24
голосов: 37

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование