Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Курица в соусе карри с соевыми бобами

Автор:

Курица в соусе карри с соевыми бобами - готовится быстро и легко, получается вкусно. Приготовленное по этому рецепту блюдо нравится и взрослым, и детям. Дополнительную остроту курице с карри придает соус Sambal Oelek. В общем, это паста из перцев чили с добавлением сахара и уксуса, который можно заменить любым имеющимся соусом чили.
Курица в соусе карри с соевыми бобами. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • куриные грудки (нарезанные на небольшие кусочки) - 1кг
  • репчатый лук - 1 луковица
  • чеснок - 2 зубчика
  • соевые бобы (замороженные) - 250г
  • растительное масло для жарки
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • карри (сухая смесь) - 1 ч. л.
  • куриный бульон - 1 стакан
  • сметана - 250 мл
  • острый соус Sambal Oelek - 1 ч. л.
  • мед - 1 ст. л.
  • лимон (сок и цедра) - 1/2 шт.
  • зелень петрушки - по вкусу
  • для подачи:
  • рис.

Рецепт приготовления курицы:

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 01

Обжарить по частям куриное филе в масле в кастрюле.

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 02

Вернуть всё мясо в кастрюлю, добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить несколько минут.

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 03

Добавить соль, перец и карри. Перемешать и обжарить пару минут.

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 04

Добавить сметану, острый соус самбаль оелек и бульон.

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 05

Тушить на небольшом огне под крышкой около 10 минут.

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 06

Натереть цедру лимона и выжать сок.

Курица в соусе карри с соевыми бобами, Шаг 07

Добавить бобы, петрушку, цедру и сок лимона и протушить еще 2-5 минут. Курица в соусе карри с соевыми бобами готова. Подать с отварным рисом и салатом. Приятного аппетита!

2017-01-27


Курица в соусе карри с соевыми бобами

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование