Куриная грудка с ананасами и сыром
![Куриная грудка с ананасами и сыром. Фотография рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- грудки куриные - 4 шт.
- ананас (консервированный или свежий) - 200г
- сыр (полутвердых сортов) - 100г
- чеснок - 1 зубчик
- соль - по вкусу
- карри (порошок) - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/3 ч.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- мука - 3 ст.л.
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 01 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/01.jpg)
Для начинки свежие или консервированные ананасы, нарезанные на кусочки, немного пробить в блендере.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 02 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/02.jpg)
Сыр натереть на крупной терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Смешать ананасы с сыром и чесноком. По желанию начинку немного посолить и приправить порошком карри.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 03 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/03.jpg)
Филе куриной грудки промыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и каждую грудку разрезать поперек на 2 примерно одинаковые части.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 04 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/04.jpg)
Каждую часть хорошо отбить, положив между двумя кусками пищевой пленки. Постарайтесь, отбивая мяса, не оставить на пласте мяса дыр.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 05 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/05.jpg)
С отбитого куска куриной грудки убрать верхний кусок пленки и на край положить 1-2 ст.л. начинки, предварительно слепив её в небольшой комок наподобие котлеты.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 06 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/06.jpg)
Приподнимая пленку, скрутить рулетик, стараясь полностью прикрыть начинку мясом со всех сторон.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 07 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/07.jpg)
Получатся вот такие объемные рулетики, как на фото.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 08 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/08.jpg)
Каждый рулетик сначала обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 09 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/09.jpg)
Затем обмакнуть рулетики во взбитое яйцо и снова обвалять в муке.
![Фотографии рецепта Куриная грудка с ананасами и сыром, 10 Куриная грудка с ананасами и сыром, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kuruletsanansy/10.jpg)
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные рулетики с начинкой до золотистой корочки. Переложить обжаренные рулетики на застеленный пекарской бумагой противень и запекать в прогретой до 200С духовке примерно 20 минут. Готовые рулетики из куриной грудки с ананасами и сыром переложить на тарелку и подавать к столу, пока они горячие. На гарнир подойдет отварной рис и овощи. Приятного аппетита!
Куриная грудка с ананасами и сыром
похожие рецепты
реклама