Салат из говядины с овощами и грецкими орехами

Все овощи и зелень сполоснуть под холодной проточной одой и обсушить на бумажном полотенце.

Кусок бескостной говядины положить в кипящую подсоленную воду, и как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить примерно час. Оставить вареную говядину в кастрюле, чтобы она остыла в бульоне.

Нарезать огурец небольшие кусочки и отправить в салатник.

Помидоры сперва нарезать дольками, а затем каждую дольку - пополам. Отправить помидоры в салатник.

Вареное, остывшее мясо руками или ножом делим на небольшие кусочки и добавляем ко всем ингредиентам.

Очищенные грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, крупно порубить и добавить в салат.

Мелко порубить кинзу. Салат посолить и поперчить по вкусу, приправить растительным маслом, посыпать свежей зеленью и перемешать. Готовый овощной салат с вареной говядиной и зеленью разложить по тарелкам и подавать на стол. Отличный вариант ужина готов. Приятного аппетита!