Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром
![Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром. Фотография рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/rec.jpg)
Для рецепта котлет вам потребуется:
- картофельное пюре - 500г
- колбаса - 200г
- сыр - 100г
- зелень свежая - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное.
Рецепт приготовления котлет:
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 01 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b01.jpg)
Картофель очистить, крупные картофелины разрезать на несколько частей, мелкую оставить целой. Вскипятить воду, посолить и положить очищенную картошку. Варить до готовности.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 02 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b02.jpg)
С вареного картофеля слить воду и размять в пюре. Оно не должно быть очень влажное, иначе котлеты могут расползтись.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 03 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b03.jpg)
Колбасу, сосиски и сардельки порезать мелкими кубиками.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 04 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b04.jpg)
Добавить их в пюре и перемешать так, чтобы мясные кусочки равномерно распределились в пюре.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 05 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b05.jpg)
Свежую зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце и мелко порубить. У нас был укроп, но подойдет петрушка или зеленый лук.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 06 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b06.jpg)
На крупной терке натереть твердый сыр любого сорта.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 07 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b07.jpg)
Смешать сыр с картофелем. Если картофельная масса для котлет получилась влажноватой, то можно загустить её мукой или панировочными сухарями.
![Фотографии рецепта Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, 08 Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotlekartofkolbas/b08.jpg)
Руки смазать растительным маслом и слепить картофельные котлеты. Уложить их на застеленный пекарской бумагой или фольгой противень. Перед запеканием можно смазать их маслом или взбитым яйцом. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут, пока они не подрумянятся. Готовые котлеты подавать гоячими со свежей зеленью, овощным салатом и соусом. Приятного аппетита!
Картофельные котлеты из пюре с колбасой и сыром
похожие рецепты
реклама