Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.6.2019




Малосольные огурцы


Котлеты из брокколи

Автор:

Котлеты из брокколи - вкусный, полезный и довольно диетический вариант обеда или ужина для всей семьи. Этот рецепт овощных котлет поможет хозяйкам не только разнообразить повседневное меню, но и сделать из обычной капусты брокколи вкусное аппетитное блюдо, дополняющее любой овощной салат или мясо.
Метки: брокколи
Котлеты из брокколи. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • брокколи (свежая или замороженная) - 300г
  • чеснок - 4 зубчика
  • яйцо - 1 шт.
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • мука - 200г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из брокколи, Шаг 01

Замороженную или свежую капусту брокколи разобрать на соцветия, поместить в кипящую слегка подсоленную воду и отварить в течение 5 минут до готовности (для приготовления котлет можно использовать и свежую капусту).

Котлеты из брокколи, Шаг 02

Воспользовавшись блендером измельчить готовую капусту в пюре.

Котлеты из брокколи, Шаг 03

К получившемуся пюре из брокколи добавить манную крупу, яйцо, продавленный через пресс чеснок, перец и соль по вкусу (при добавлении соли необходимо учитывать то, что брокколи варилась в уже соленой воде). Тщательно смешать все добавленные ингредиенты с овощным пюре. Оставить на 15 минут для того чтобы манная крупа разбухла.

Котлеты из брокколи, Шаг 04

Спустя время к смеси добавить 100 г муки. Хорошенько перемешать.

Котлеты из брокколи, Шаг 05

Обмакивая руки в воде слепить небольшую котлету. Котлету обвалять в муке. Проделать все то же самое из оставшейся смеси и налепить овощных котлет.

Котлеты из брокколи, Шаг 06

Сковороду с маслом раскалить и положить котлеты. Жарить на умеренном огне 3-4 минуты. Через 4 минуты котлеты перевернуть и в течение такого же времени обжарить. Готовые котлеты из брокколи подать к столу. Приятного аппетита!

2019-04-11


Котлеты из брокколи

1 2 3 4 5

средний бал: 4.88
голосов: 8

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование