Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2021




Рецепты из тыквы


Макароны с фаршем и белыми грибами

Обычные макароны можно сделать вкуснее, если приготовить к ним мясной соус с добавлением жареных белых грибов. Для обжарки лучше взять смесь сливочного масла с растительным. Фарш подойдет любой (в этом рецепте используется смешанный, из свинины с говядиной).
Макароны с фаршем и белыми грибами . Фотография рецепта

Для рецепта макарон вам потребуется:

  • макароны - 200г
  • для соуса из белых грибов:
  • масло сливочное - 20г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец белый (молотый) - по вкусу
  • белые грибы - 400г
  • фарш мясной - 250г.

Рецепт приготовления макарон:

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 01

Сварить макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слить воду, откинуть на дуршлаг и сохранять макароны теплыми.

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 02

В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, добавить мясной фарш (у меня бы смешанный, свинина с говядиной) и обжаривать, помешивая лопаткой, чтобы не осталось комочков. Переложить обжаренный фарш на тарелку и прикрыть фольгой, чтобы он оставался теплым. Сковороду протереть бумажной салфеткой.

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 03

Для приготовления соуса у белых грибов протереть шляпки влажной салфеткой, почистить ножки, если необходимо. Грибы нарезать небольшими кусочками.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 04

В сковороде разогреть смесь сливочного масла с растительным. Пассеровать до прозрачности рубленый лук.

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 05

Потом добавить грибы и жарить грибы, помешивая, до готовности грибов. Посолить и поперчить грибы с луком по вкусу.

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 06

Вернуть в сковороду обжаренный мясной фарш. Перемешать мясо с грибами, чтобы он равномерно распределился.

Макароны с фаршем и белыми грибами , Шаг 07

Теперь можно положить в получившейся мясной соус с белыми грибами макароны, перемешать и подавать на стол. Макароны с фаршем и белыми грибами готовы. Приятного аппетита!

2021-09-21


Макароны с фаршем и белыми грибами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование