Помидоры с хреном и чесноком
![Помидоры с хреном и чесноком. Фотография рецепта Помидоры с хреном и чесноком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/rec.jpg)
Для рецепта помидоров вам потребуется:
- помидоры - 350-400г
- хрен - 2 кусочка
- душистый перец - 2 шт.
- чеснок - 1-2 зубчика
- перец чили (свежий) - 1 шт.
- вода - 1 л
- уксус - 100 мл
- соль - 3 ч.л.
- сахар - 2.5 ст.л.
Рецепт приготовления помидоров:
![Фотографии рецепта Помидоры с хреном и чесноком, 01 Помидоры с хреном и чесноком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/01.jpg)
Выкладываем в предварительно прогретую, сухую литровую банку очищенный кусочек хрена. Добавляем кусочки перца чили в заготовку, очищенные кусочки чеснока и горошины перца. Норму чеснока, перца и хрена регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой остроты закуски.
![Фотографии рецепта Помидоры с хреном и чесноком, 02 Помидоры с хреном и чесноком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/02.jpg)
Заполняем банку спелыми, с плотной кожицей помидорами. Утрамбовываем их до самого верха.
![Фотографии рецепта Помидоры с хреном и чесноком, 03 Помидоры с хреном и чесноком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/03.jpg)
Заливаем емкость только что закипевшей водой. Накрываем плоды крышкой и даем им прогреться от 10 до 15 минут. Выливаем жидкость в кастрюлю.
![Фотографии рецепта Помидоры с хреном и чесноком, 04 Помидоры с хреном и чесноком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/04.jpg)
Делаем маринад для помидоров из воды, сахара и соли. После того, как жидкость начнёт активно бурлить, наливаем уксус.
![Фотографии рецепта Помидоры с хреном и чесноком, 05 Помидоры с хреном и чесноком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/05.jpg)
Сразу же выливаем маринад в банку с помидорами.
![Фотографии рецепта Помидоры с хреном и чесноком, 06 Помидоры с хреном и чесноком, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/marinpomidhren/06.jpg)
Герметично и быстро закупориваем маринованные помидоры с хреном, переворачиваем вверх дном, укутываем полотенцем и оставляем в таком виде на ночь, чтобы консервированные помидоры медленно остывали. Отправляем банку с маринованными с хреном помидорами в кладовую. Приятного аппетита!
Помидоры с хреном и чесноком
похожие рецепты
реклама