Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Напиток из кислицы

Не секрет, что среди дикорастущих трав есть такие, которые активно или не очень используют для кулинарных рецептов. Кислица – не исключение из этого списка. Второе название растения – заячья капуста, и, вероятно, оно дано траве из-за её приятного, чуть кисловатого вкуса. Из кислицы можно приготовить салат, суп и вот такой освежающий, с привкусом лимона напиток, рецепт которого описан на странице ниже. Обратите внимание, что цвет напитка из зеленого превращается в бледно-розовый, когда мелкие частички зелени осядут на дно графина.
Метки: напитки
Напиток из кислицы. Фотография рецепта

Для рецепта напитка вам потребуется:

  • кислица - 100-200г
  • вода - 1 л
  • сахар или мед - по вкусу

Рецепт приготовления напитка:

Напиток из кислицы, Шаг 01

Собрать листья кислицы.

Напиток из кислицы, Шаг 02

Перебрать от лесного мусора, положить в дуршлаг, промыть под холодной проточной водой и дать ей стечь.

Напиток из кислицы, Шаг 03

Перемолоть траву погружным блендером до образования кашицы.

Напиток из кислицы, Шаг 04

Залить травяную кашицу водой и дать настояться в течение 1-2 часов.

Напиток из кислицы, Шаг 05

Спустя 2 часа отцедить через мелкое металлическое сито и перелить в графин. Добавить сахар или мед по вкусу и поставить в холодильник. Напиток в начале будет темно-зеленого цвета, но по мере осаждения взвеси, появиться розоватый оттенок и напиток станет прозрачным. Напиток из кислицы подают сразу, охлажденным.

2020-08-14


Напиток из кислицы

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование