Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.5.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Закусочная паста из оливок и авокадо

Автор:

В одних рецептах эта закусочная паста называется соусом, в других - кремом. Реально же по своей текстуре паста из авокадо с оливками похожа на итальянский соус песто. Вместо укропа пасту можно готовить с базиликом, петрушкой, чесноком, добавлять соль и перец. Хотя и без приправ получилось достаточно солоно, ведь и оливки, и орехи достаточно соленые.
Закусочная паста из оливок и авокадо. Фотография рецепта

Для рецепта пасты вам потребуется:

  • оливки консервированные (без косточек) - 180-200г
  • фисташки соленые (очищенные) - 50г
  • сыр (тертый) - 20г
  • авокадо - 1/2 шт.
  • укроп свежий - по вкусу.

Рецепт приготовления пасты:

Закусочная паста из оливок и авокадо, Шаг 01

Пока в холодной воде промывается зелень, снимаю шкурку с авокадо.

Закусочная паста из оливок и авокадо, Шаг 02

Соединяю нарезанную кусочками очищенную мякоть авокадо с очищенными фисташками.

Закусочная паста из оливок и авокадо, Шаг 03

Добавляю тертый сыр. Сыр выбирайте любой на ваш вкус.

Закусочная паста из оливок и авокадо, Шаг 04

Посыпаю рубленым укропом

Закусочная паста из оливок и авокадо, Шаг 05

и оливками без косточек.

Закусочная паста из оливок и авокадо, Шаг 06

Погружным блендером пюрировать продукты до однородности. Вместо блендера можно использовать мясорубку с мелкой решеткой. Получившейся закусочной пастой из авокадо с оливками и сыром наполнить половинки яиц или просто намазать её на поджаренные ломтики хлеба. Приятного аппетита!

2019-04-05


Закусочная паста из оливок и авокадо

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 6


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование