Пангасиус с яблоками и корицей
![Пангасиус с яблоками и корицей. Фотография рецепта Пангасиус с яблоками и корицей. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangasiusyab/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- филе пангасиуса - примерно 400г
- яблоко - 1 шт.
- мука - 1/2 ст.л.
- соль - щепотка
- растительное масло - 1 ст.л.
- корица (молотая) - 1 ч.л.
- сливки (свежие деревенские) - 1/2 стакана
Рецепт :
![Фотографии рецепта Пангасиус с яблоками и корицей, 01 Пангасиус с яблоками и корицей, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangasiusyab/01.jpg)
Размороженное филе пангасиуса промойте, обсушите салфеткой. Из яблока удалите сердцевину и порежьте тонкими кружочками.
![Фотографии рецепта Пангасиус с яблоками и корицей, 02 Пангасиус с яблоками и корицей, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangasiusyab/02.jpg)
Одну сторону филе посыпьте мукой.
![Фотографии рецепта Пангасиус с яблоками и корицей, 03 Пангасиус с яблоками и корицей, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangasiusyab/03.jpg)
На сковороду с разогретым маслом сначала выложите филе, мукой вниз. Обжарьте 3-4 минуты и переверните.
![Фотографии рецепта Пангасиус с яблоками и корицей, 04 Пангасиус с яблоками и корицей, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangasiusyab/04.jpg)
Поверх рыбы выложите кружки яблок. Посыпьте корицей и солью. Залейте сливками и томите на сковороде под крышкой 25 минут.
![Фотографии рецепта Пангасиус с яблоками и корицей, 05 Пангасиус с яблоками и корицей, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pangasiusyab/05.jpg)
Периодически поливайте верх яблок сливками со дна сковороды. Готовую рыбу снимите с плиты и оставьте под крышкой на 5 минут. Затем переложите на блюдо. Гарнир к этой рыбе не требуется. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама