Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2020




Рецепты на новый год


Пангасиус в сметане с овощами

Пангасиус в сметане с овощами - самостоятельное блюдо. Очень сытное и не требует гарнира. Рыба довольно жирная, нежная.
Пангасиус в сметане с овощами. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • пангасиус (филе) - около 700г
  • помидоры - 1 шт. (крупный)
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - 1 ч.л.
  • салатный перец - 1 шт.
  • маслины ( без косточек) - 1 горсть
  • сметана - 200г
  • для панировки:
  • мука - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки - 4 ст.л.

Рецепт приготовления:

Пангасиус в сметане с овощами, Шаг 01

Пангасиус порежьте брусочками. Обваляйте в муке и обжарьте до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле. Готовые брусочки снимите со сковороды в отдельную посуду.

Пангасиус в сметане с овощами, Шаг 02

Репчатый лук и салатный перец нарежьте небольшими кубиками.

Пангасиус в сметане с овощами, Шаг 03

Чеснок – брусочками в длину.

Пангасиус в сметане с овощами, Шаг 04

На том же масле, в котором жарили рыбу, немного обжарьте лук, перец и чеснок, 5 минут, периодически помешивая. Помидор порежьте дольками. Выложите в сковороду с луком и перцем и потушите 2-3 минуты. Затем добавьте сметану и размешайте.

Пангасиус в сметане с овощами, Шаг 05

Маслины разрежьте пополам. В сковороду с овощами в сметане добавьте кусочки рыбы, маслины и соль. Хорошо размешайте и тушите 5 минут. Приятного аппетита!

2008-09-02


Пангасиус в сметане с овощами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.31
голосов: 153

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование