Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.11.2024



Рецепты яблочных пирогов



Печенье в форме (на плите)

Автор:

В конце прошлого века у хозяек были популярны формы из литого алюминия для выпечки треугольного печенья, вафель, орешков со сгущенкой. Потом эти нехитрые приспособления отправились на хранение в кладовую и позабылись. Если в вашем доме сохранились такие, то самое время испечь вкусное, рассыпчатое печенье без использования духовки.
Печенье в форме (на плите). Фотография рецепта

Для приготовления печенья вам потребуется:

  • мука - 150 мл
  • сметана - 60-70г
  • сахар - 50г
  • масло сливочное (или кулинарный жир) - 50г
  • соль - 1 ч.л.
  • сода - 1/3 ч.л.
  • ванилин - на кончике ножа.

Рецепт печенья:

Печенье в форме (на плите), Шаг 01

Жир или сливочное масло растопить. Всыпать в него сначала сахар, чтобы снизить температуру,

Печенье в форме (на плите), Шаг 02

затем добавить яйцо, соль, сметану.

Печенье в форме (на плите), Шаг 03

Размешать венчиком.

Печенье в форме (на плите), Шаг 04

В последнюю очередь всыпать просеянную муку, смешанную с содой и ванилином.

Печенье в форме (на плите), Шаг 05

Замесить тесто, как на крутые оладьи.

Печенье в форме (на плите), Шаг 06

Дать ему минут пять постоять, чтобы сода погасилась кислотой из сметаны.

Печенье в форме (на плите), Шаг 07

Хорошо прогретую с обеих сторон форму смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисточки.

Печенье в форме (на плите), Шаг 08

Выложить в центр формы 1/3 от объема теста и прижать второй половиной формы.

Печенье в форме (на плите), Шаг 09

Выпекать до золотистого цвета обеих сторон печенья. Готовое печенье выложить на ровную поверхность и остудить. Подавать к чаю или к молоку.

2022-07-16


1 2 3 4 5

средний балл: 4.50
голосов: 4


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование