Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Рождественское печенье «Снежка»

Автор:

Такое печенье пекут на новогодние и рождественские праздники в Польше и Закарпатье. Жители этих регионов любят готовить на новогодние праздники массу различной выпечки. Чаще всего это разнообразное печенье с большим содержанием специй, масла или орехов. Уже за несколько недель хозяйки начинают подготавливать сладости. Выпечка с марципаном, сахаром, орехами, шоколадом, какао и глазурью - это всего лишь небольшая часть списка угощений, традиционных на рождественском столе. Хранят такое печенье в больших коробах с плотно закрывающейся крышкой и подают с фруктовым взваром, молоком или кофе.
Рождественское печенье «Снежка». Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • сливочное масло - 120г
  • дрожжи прессованные - 1 ч.л.
  • мука - 200г
  • сахар - 100г
  • вода - 2 ст.л.

Рецепт приготовления печенья:

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 01

Наливаем в миску теплую воду, насыпаем прессованные дрожжи. Оставляем на 12-13 минут.

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 02

Растапливаем сливочное масло и слегка охлаждаем.

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 03

Насыпаем в миску пшеничную муку и добавляем к ней разведенные поднявшиеся дрожжи. Наливаем в массу масло. Смешиваем сливочно-мучную массу, пока она не приобретет однородную текстуру.

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 04

Насыпаем на доску сахар, выкладываем на него часть теста, вытягиваем ее и обрабатываем с каждой стороны сахарной массой.

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 05

Нарезаем получившуюся заготовку на небольшие брусочки.

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 06

Выкладываем сахарные брусочки на форму, застеленную промасленной бумагой для выпечки, и выпекаем при температуре 180 С около 25 минут.

Рождественское печенье «Снежка», Шаг 07

Печенье «Снежка» получается рассыпчатым, слегка слоистым и очень ароматным. Подаем его с любым напитком, храним в коробке с крышкой.

2016-01-06


Рождественское печенье «Снежка»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.12
голосов: 8



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование