Сырное печенье с зеленью
![Сырное печенье с зеленью. Фотография рецепта Сырное печенье с зеленью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechsyrz/rec.jpg)
Для приготовления печенья вам потребуется:
- мука - 260г
- соль - 1 ч.л.
- сметана (10%-ная жирность) - около 180мл
- сливочное масло - 100г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- черный молотый перец - 1/4 ч.л.
- сыр (чеддер) - 70-100г
- зелень (лук зеленый, укроп) - по вкусу
- растительное масло для противня
Рецепт печенья:
![Фотографии рецепта Сырное печенье с зеленью, 01 Сырное печенье с зеленью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechsyrz/b01.jpg)
Муку смешать с солью, перцем и пекарским порошком. Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками или натереть на крупной терке в миску с мукой. Перетирать руками муку с маслом, пока смесь не будет напоминать крупку.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с зеленью, 02 Сырное печенье с зеленью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechsyrz/b02.jpg)
Сыр натереть на крупной терке.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с зеленью, 03 Сырное печенье с зеленью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechsyrz/b03.jpg)
Зелень мелко порубить и добавить вместе с сыром в миску с мукой. Перемешать.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с зеленью, 04 Сырное печенье с зеленью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechsyrz/b04.jpg)
Влить сметану и тщательно размешивать до получения довольно густого теста.
![Фотографии рецепта Сырное печенье с зеленью, 05 Сырное печенье с зеленью, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechsyrz/b05.jpg)
Смазать противень растительным маслом. Столовой ложкой разложить тесто на расстоянии 3 см друг от друга. Вилкой придать лепешкам округлую форму. Выпекать при 200С примерно 20 минут. К столу подавать горячим или холодным, к сладкому чаю или пиву.
реклама