Как сварить пельмени в микроволновке
Для приготовления пельменей вам потребуется:
- пельмени замороженные - 300-400г (примерно 15-20 шт.)
- вода - 400-500 мл
- масло растительное (или сливочное) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.)
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- специи (лавровый лист, сушёный чеснок, паприка, смесь перцев и т.п.) - по желанию.
Рецепт пельменей:
Возьмите глубокую миску или контейнер, пригодный для микроволновки (без металлических элементов и золотого напыления). Желательно, чтобы у посуды были высокие бортики - при кипении вода может подниматься. Можно накрыть миску подходящей крышкой или специальной крышкой для СВЧ, чтобы пар не разбрызгивался.
Поместите замороженные пельмени в миску в один слой, чтобы они не слиплись.
Добавьте горячую или тёплую воду так, чтобы она полностью покрывала пельмени. Горячая вода ускорит процесс и сделает прогрев равномернее.
Добавьте масло, соль, перец
и специи. Масло поможет пельменям не слипаться, а специи придадут вкус и аромат. Всё аккуратно перемешайте ложкой.
Поставьте миску в микроволновку и готовьте на максимальной мощности (обычно 800-1000 Вт) 5 минут.
Аккуратно достаньте миску (будьте осторожны - посуда и вода горячие!), перемешайте пельмени, чтобы они равномерно прогрелись и не прилипли друг к другу.
Второй этап приготовления. Верните миску в микроволновку ещё на 5 минут на той же мощности. Готовые пельмени всплывают на поверхность, а тесто становится мягким.
Чтобы убедиться наверняка, достаньте один пельмень и разрежьте: начинка должна быть полностью приготовленной, без розового оттенка. Если нужно, добавьте ещё 1-2 минуты.
Аккуратно слейте бульон (его можно оставить и подать как лёгкий супчик) или достаньте пельмени шумовкой. Подавайте пельмени сразу, пока они горячие. По желанию добавьте кусочек сливочного масла, сметану, уксус, зелень или любой любимый соус. Приятного аппетита!
средний балл: 0.00
голосов: 0
похожие рецепты
реклама
