Пирог с лисичками и картофелем
![Пирог с лисичками и картофелем. Фотография рецепта Пирог с лисичками и картофелем. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/rec.jpg)
Для рецепта пирога вам потребуется:
- мука - 250г
- картофельный крахмал - 25г
- разрыхлитель - около 2,5 ч.л. (9г)
- творог (15% жирность) - 120г
- майонез - 100г
- яйцо - 3 шт.
- соль - 1-2 ч.л.
- молоко - 10 ст.л.
- лисички - 500г
- картофель - 2 шт. (около 250г)
- репчатый лук - 1 шт. (около 70г)
- сливочное масло - 20г
Рецепт приготовления пирога:
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 01 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/01.jpg)
Для начинки грибы почистить, вымыть в холодной воде и обсушить на полотенце. Крупные грибы порезать на четвертинки, мелкие оставить целыми. Лук мело порубить. Картофель почистить, нарезать кубиками.
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 02 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/02.jpg)
В толстостенной кастрюле растопить сливочное масло, немного обжарить на масле лук, а затем добавить картофель. Готовить картофель, помешивая, минуты 3.
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 03 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/03.jpg)
Добавить грибы, влить воду, посолить. Тушить до готовности, не забывая помешивать. Снять кастрюлю с плиты и дать начинке остыть.
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 04 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/04.jpg)
Муку смешать с разрыхлителем. В миске соединить яйца с творогом и майонезом, посолить.
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 05 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/05.jpg)
Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Если тесто получается слишком густым, добавить молоко.
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 06 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/06.jpg)
Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой или кунжутом. Выложить половину теста, сверху распределить начинку, накрыть начинку оставшимся тестом.
![Фотографии рецепта Пирог с лисичками и картофелем, 07 Пирог с лисичками и картофелем, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pirliskartof/07.jpg)
Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 минут. Пирог готов.
Пирог с лисичками и картофелем
реклама