Пирог с запеченным сыром бри и колбасками

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Каждый из листов раскатать и вырезать круг. В центр нижнего круга положить круглую головку сыра бри.

Накрыть вторым кругом слоеного тесты, прижать руками вокруг сыра.

Верхний круг теста разрезать на 12 примерно равных секторов, идущих лучами от кружка бри.

На края каждого сектора положить по маленькому кусочку копченой колбаски.

Свернуть тесто с колбаской внутри.

Разрезать на 12 секторов нижний круг слоеного теста, так же разложить на края колбаски и скрутить к центру.

Смазать пирог с бри и колбасками желтком, смешанным с 1 ст.л. воды. Запекать в прогретой до 180С духовке до готовности (примерно 20 минут).

Горячий пирог переложить на сервировочное блюдо. Острым ножом срезать крышечку из теста над сыром, отламывать кусочки колбасок в тесте и обмакивать их в расплавленный сыр. Получается очень вкусно!