Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2024



Новый год 2025



Пита с шашлыком и чесночным соусом

Для перекус на скорую руку подойдут не только бутерброды, но и пита с начинкой. Бывает так, что после пикника остается немного готового шашлыка. Вот из него и будем готовить начинку, добавив еще и тонко нарезанные овощи. Сочности и остроты начинке придаст чесночный соус на основе йогурта или сметаны. Пробуем?
Пита с шашлыком и чесночным соусом. Фотография рецепта

Для приготовления питы вам потребуется:

  • шашлык свиной - около 200г
  • пита - 2 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • перец сладкий - 1/2 шт.
  • лук зеленый - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • для чесночного соуса:
  • сметана (жирность 20%) - 120г
  • майонез - 80г
  • чеснок - 3-4зубчика
  • соль - по вкусу
  • цедра лимона - 1 ч.л.
  • зелень свежая - по желанию.

Рецепт питы:

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 01

Кусочки шашлыка нарезать пластинами, как показано на фото.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 02

Подготовить овощи для начинки в питу. Помидор, огурец, сладкий перец и зелень вымыть, обсушить на бумажных полотенцах. Помидоры порезать дольками, по желанию и ложкой удалить семена с мякотью, чтобы убрать лишнюю жидкости, которая в пите не нужна.

Огурец и перец тонко порезать. Зелень мелко порубить.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 03

Смешать овощи в салатнике, немного посолить и перемешать.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 04

Смешать ингредиенты для чесночного соуса. Подробный рецепт приготовление соуса описан здесь.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 05

Питу прогреть на сковороде без масла с двух сторон или в духовке, разогретой до 200С.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 06

Разрезать питу пополам, чтобы открылся «кармашек».

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 07

Смазать кармашек изнутри чесночным соусом.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 08

Наполнить начинкой, чередуя кусочки шашлыка с овощами.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 09

Верхний слой пусть будет мясным.

Пита с шашлыком и чесночным соусом, Шаг 10

Добавить еще соуса по вкусу и сразу подавать на стол. Пита с кусочками шашлыка, овощами и чесночным соусом готова. Приятного аппетита!

2022-06-27


1 2 3 4 5

средний балл: 4.50
голосов: 4


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование