Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром

Основа для пиццы может быть и из готового слоеного теста. Пласт теста размораживают, укладывают на противень, смазывают соусом по вкусу, а затем раскладывают начинку, как это делается с любой другой пиццей. Так получается гораздо быстрее, чем если бы вы замешивали тесто самостоятельно. Слоеное тесто успевает пропечься одновременно с приготовлением начинки, и у вас к обеду готова вкусная необычная пицца.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пиццы вам потребуется:

тесто слоеное (готовое) - 200г
мука (для присыпки) - около 1 ч.л.
курица (грудка) - 1/2 шт.
шампиньоны свежие - 2-3 шт.
помидоры черри - 4-5 шт.
сыр - 50г
масло растительное - 1 ст.л.

для соуса:

майонез - 2-3 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу.

Рецепт приготовления пиццы:

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 01

Заранее приготовить куриную грудку. Можно отварить её в подсоленной воде, после чего вареное мясо оставить в бульоне, чтобы оно остыло, а затем переложить на салфетку и обсушить. Либо натереть куриную грудку солью и перцем, обернуть фольгой и запечь в духовке при 180С до готовности.

Параллельно смешать майонезно-сметанный соус. Для этого достаточно размешать в миске сметану с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Посолить и поперчить по вкусу.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 02

Готовую куриную грудку порезать на тонкие ломтики толщиной не более 5 мм.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 03

Готовое слоеное тесто оставить оттаивать прямо в упаковке. Затем открыть упаковку, переложить пласт теста на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать по размеру формы для выпечки.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 04

Противень смазать растительным маслом и переложить на него раскатанный пласт теста.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 05

Смазать его соусом.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 06

На соус равномерно разложить кусочки курицы и грибы, предварительно порезав их тонкими дольками.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 07

Добавить четвертинки помидоров черри и поставить противень с пиццей в предварительно разогретую до 200С духовку на 15 минут.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 08

Пока запекается пицца, натереть на крупной терке сыр.

Пицца из готового слоеного теста с курицей, грибами и сыром , Шаг 09

Спустя 15 минут достать противень из духовки и равномерно посыпать пиццу тертым сыром. Вернуть противень в духовку и продолжить запекать еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. Пицца из готового слоеного теста с куриной грудкой, грибами и сыром готова. Приятного аппетита!

2021-08-29