Пицца из кабачков на сковороде
![Пицца из кабачков на сковороде. Фотография рецепта Пицца из кабачков на сковороде. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/rec.jpg)
Для рецепта пиццы вам потребуется:
- кабачок - 1 шт. (среднего размера)
- помидор - 1 шт. (крупный)
- перец сладкий болгарский - 1 шт.
- лук зеленый - 2-3 перышка
- укроп - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- сырок плавленый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- мука - 4 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- колбаса (любая) - 100г
- масло растительное.
Рецепт приготовления пиццы:
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 01 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b01.jpg)
Подготовить начинку: тонко нарезать помидоры, нашинковать на полосочки перец, мелко порубить зелень, натереть на терке сыр.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 02 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b02.jpg)
Порезать на кубики колбасу.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 03 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b03.jpg)
Очистить кабачок, вынуть из него семечки и натереть на терке. Добавить половину чайной ложки соли, перемешать и оставить на 10 минут. За это время из кабачка отделится лишняя жидкость, которую потом необходимо слить.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 04 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b04.jpg)
Теперь можно приступать к тесту. К натертому кабачку добавить сметану, яйцо и размешать до однородности.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 05 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b05.jpg)
Далее всыпать муку и замесить тесто, густотой как на оладьи. При необходимости посолить и добавить муку.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 06 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b06.jpg)
Также можно всыпать в тесто немного зелени.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 07 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b07.jpg)
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и выложить тесто, формируя плотную лепешку. Не надо делать ее слишком тонкой, иначе она будет плохо переворачиваться.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 08 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b08.jpg)
Поджарить на среднем огне под крышкой овощной блин до корочки и аккуратно перевернуть на другую сторону.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 09 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b09.jpg)
Теперь можно выкладывать начинку: дольки помидоров, перец, зелень, кубики колбасы и посыпать все сыром. Вновь закрыть сковороду крышкой и готовить пиццу еще 10 минут.
![Фотографии рецепта Пицца из кабачков на сковороде, 10 Пицца из кабачков на сковороде, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pizzakabnaskvrd/b10.jpg)
Чтобы выпечка получилась более хрустящей, можно убрать ее на 7 минут в микроволновку на режим «Гриль». Пицца из кабачков с колбасой, помидорами и сыром готова. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама