Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2019




Рецепты из тыквы


Пряная курица терияки

Автор:

Пряная курица терияки – гарантированный обед в восточном стиле. Вам не надо покупать готовый соус. Вы будете готовить терияки сами, добавляя или уменьшая дозировку каждого из ингредиента по своему вкусу.
Пряная курица терияки. Фотография рецепта

Для рецепта курицы вам потребуется:

  • куриные грудки - около 1 кг
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • херес (или шерри) - 4 ст.л.
  • патока (темная) - 6 ст.л. (заменила на мёд)
  • подсолнечное масло - 1 ст.л.
  • курица (порезанная кубиками) - 500г
  • чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
  • имбирь (тертый) - 2 ч.л.
  • перец чили - по вкусу
  • рисовый уксус - по вкусу
  • крахмал - 1 ст.л.
  • масло для жарки.

Рецепт приготовления курицы:

Пряная курица терияки, Шаг 01

Было взято чуть ли ни кило грудок.

Пряная курица терияки, Шаг 02

Смешала соевый соус, мёд, шерри в мисочке. Так как мяса было больше, то и пропорции увеличила.

Пряная курица терияки, Шаг 03

Мясо порезать на кубики.

Пряная курица терияки, Шаг 04

Обжарила на масле до лёгкой корочки.

Пряная курица терияки, Шаг 05

Приготовить пряности.

Пряная курица терияки, Шаг 06

Чеснок выдавить через чеснокодавилку, обжарить с мясом, потом добавить имбирь и чили.

Пряная курица терияки, Шаг 07

Добавить смесь из вина-мёда и соевого соуса. Потушить чуть-чуть и поняв, что сильно сладко добавить рисового уксуса. Попробовать ещё раз и...загустить соус ложкой крахмала разведённого в воде. Вот теперь то, что требовалось.

2013-01-18

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: по рецептам Готовим.РУ


Пряная курица терияки

1 2 3 4 5

средний бал: 4.14
голосов: 22

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю