Куриные окорочка жареные с чесночным соусом
![Куриные окорочка жареные с чесночным соусом. Фотография рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- куриные окорочка - 5 шт.
- соль - 2 ч.л.
- перец (молотый) - 1.ч.л.
- лавровый лист (измельченный) - 4 шт.
- сметана - 5 ст.л.
- сливочное масло - 5 ст.л.
- чеснок - 1 головка
- бульон (я взяла сельдерейный) - 3/4 стакана
- соль - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, 01 Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/01.jpg)
Сметану смешала со специями.
![Фотографии рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, 02 Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/02.jpg)
Обмазала этой смесью окорочка и выложила на противень, смазанный растительным маслом - жарить я решила в духовке.
![Фотографии рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, 03 Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/03.jpg)
Жарила минут 40, периодически поливая вытопившимся сочком.
![Фотографии рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, 04 Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/04.jpg)
За неимением мраморной ступки и пестика, чеснок я просто порубила ножом.
![Фотографии рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, 05 Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/05.jpg)
Для приготовления соуса раздавленные дольки чеснока смешать с растопленным маслом, солью и бульоном (или водой), прогреть соус до кипения, но не кипятить.
![Фотографии рецепта Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, 06 Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kurokchesnok/06.jpg)
Потом не выдержала и всё же вжикнула соус блендером. Готовые окорочка облить холодным или теплым соусом. На гарнир отварила домашнюю лапшу.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: по рецептам Готовим.РУ
Куриные окорочка жареные с чесночным соусом
похожие рецепты
реклама