Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Куриные окорочка жареные с чесночным соусом

Автор:

Проверенный на практики просто рецепт запеченных в духовке окорочков. Вот таким запахом и должен встречать мамин дом блудного сына. По-домашнему вкусно, просто и уютно.
Куриные окорочка жареные с чесночным соусом. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • куриные окорочка - 5 шт.
  • соль - 2 ч.л.
  • перец (молотый) - 1.ч.л.
  • лавровый лист (измельченный) - 4 шт.
  • сметана - 5 ст.л.
  • для соуса:
  • сливочное масло - 5 ст.л.
  • чеснок - 1 головка
  • бульон (я взяла сельдерейный) - 3/4 стакана
  • соль - 1 щепотка.

Рецепт приготовления:

Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 01

Сметану смешала со специями.

Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 02

Обмазала этой смесью окорочка и выложила на противень, смазанный растительным маслом - жарить я решила в духовке.

Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 03

Жарила минут 40, периодически поливая вытопившимся сочком.

Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 04

За неимением мраморной ступки и пестика, чеснок я просто порубила ножом.

Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 05

Для приготовления соуса раздавленные дольки чеснока смешать с растопленным маслом, солью и бульоном (или водой), прогреть соус до кипения, но не кипятить.

Куриные окорочка жареные с чесночным соусом, Шаг 06

Потом не выдержала и всё же вжикнула соус блендером. Готовые окорочка облить холодным или теплым соусом. На гарнир отварила домашнюю лапшу.

2014-05-27

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: по рецептам Готовим.РУ


Куриные окорочка жареные с чесночным соусом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.25
голосов: 12

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование