Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо
![Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо. Фотография рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- семга соленая (или другая красная рыба) - 400г
- картофель вареный (в кожуре) - 300г
- морковь - 1 шт.
- яйцо (вареное) - 4 шт.
- масло растительное
- авокадо - 1 шт.
- йогурт натуральный (густой) - 200г
- лимон (сок) - 1 ст.л.
- горчица (зернистая) - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 01 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b01.jpg)
Сварить картофель, морковь и яйца.
Пока варятся овощи и яйца, филе соленой красной рыбы (без кожи и костей) нарезать маленькими кубиками.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 02 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b02.jpg)
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и достать ложкой мякоть, как описано здесь.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 03 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b03.jpg)
Мякоть авокадо размять вилкой
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 04 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b04.jpg)
и полить свежевыдавленным лимонным соком.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 05 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b05.jpg)
Следом примешать к авокадо горчицу с зернами
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 06 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b06.jpg)
и густой натуральный йогурт. Соус для заправки салата готов.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 07 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b07.jpg)
Очистить вареный картофель и морковь. Картофель нарезать маленькими кубиками.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 08 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b08.jpg)
Примерно так же нарезать морковь.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 09 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b09.jpg)
Этот салат удобнее собирать с помощью сервировочного кольца. Установить кольцо на плоскую тарелку. Сначала наполнить его вареным картофелем. Картофельный слой посолить, поперчить и смазать соусом.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 10 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b10.jpg)
Затем выложить слой соленой рыбы.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 11 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 11](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b11.jpg)
Следом - нарезанную морковь.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 12 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 12](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b12.jpg)
Посолить и смазать соусом.
![Фотографии рецепта Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, 13 Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо, Шаг 13](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ribnovoshnsaltik/b13.jpg)
Сверху посыпать салат рубленым яйцом, посолить его и по желанию украсить свежей зеленью или красной укрой. Убрать слоеный рыбный салат в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы слои успели пропитаться соусом с авокадо. Готовый салат из красной рыбы с овощами и соусом из авокадо готов к подаче. Приятного аппетита!
Слоеный салат из соленой семги с овощами и соусом из авокадо
похожие рецепты
реклама