Ржаной хлеб с сушёной клюквой
![Ржаной хлеб с сушёной клюквой. Фотография рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/rec.jpg)
Для рецепта хлеба вам потребуется:
- ржаная мука - 300г
- вода - 350 мл
- сухие дрожжи - 6г
- клюква сушеная - 2 ст. л.
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
Рецепт приготовления хлеба:
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 01 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/01.jpg)
Насыпаем в ёмкость с ржаной мукой соль и сахар. Добавляем быстродействующие дрожжи.
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 02 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/02.jpg)
Примешиваем в заготовку сушеную ягоду.
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 03 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/03.jpg)
Соединяем продукты и наливаем теплую воду. Тёплая вода поможет быстро «оживить» ржаное тесто.
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 04 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/04.jpg)
Окутываем ёмкость с тесто салфеткой и ждём 30-35 минут.
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 05 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/05.jpg)
Вымешиваем тесто повторно и оставляем еще примерно на 30 минут, чтобы оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза.
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 06 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/06.jpg)
Прямоугольную форму для кекса заполняем тесто, накрываем салфеткой и оставляем примерно на 20 минут для расстойки.
![Фотографии рецепта Ржаной хлеб с сушёной клюквой, 07 Ржаной хлеб с сушёной клюквой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/rzhanhlebklukva/07.jpg)
Ставим форму в прогретую до 180С духовку градусов примерно на 50 минут. Извлекаем ржаной хлеб с сушёной клюквой из формы и охлаждаем на специальной решетке. Наслаждаемся натуральной ржаной выпечкой. Приятного аппетита!
Ржаной хлеб с сушёной клюквой
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2018-10-26 14:41:57 |
Сколько воды?Пшеничной муки не кладем? |
![]() |
Ответить 2018-11-01 23:13:47 |
350 мл. Только ржаная мука. Если хотите испечь хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, то посмотрите рецепт https://www.gotovim.ru/sbs/hlebrzhanoy2.shtml |
![]() |
Ответить 2020-10-18 11:48:18 |
ИЗ этого количества продуктов получается жидкая опара, но никак не тесто. |
![]() |
Ответить 2020-11-19 12:50:34 |
Результат на фото. |