Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.4.2021




Постные рецепты


Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами

Для салата свёклу выбирайте не крупную, сладких сортов. Вареная или запеченная в духовке свекла по вкусу отлично сочетается с солоноватым рассольным сыром - фетой, брынзой, чанах и т.д.. Красный апельсин добавить приятной кислинки и свежести, а салатная заправка из растительного масла со свежевыжатым лимоном, щепоткой соли и черного молотого перца прибавит блюду желаемой мягкости.

Для рецепта салата вам потребуется:

  • свекла - 2-3 шт. (небольшие)
  • фета (брынза или любой рассольный сыр) - 100г
  • апельсин красный - 1 шт.
  • лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
  • для салатной заправки:
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • лимон (сок) - 1/4 дольки
  • перец чёрный (молотый) - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами, Шаг 01

Свёклу вымыть, запечь в фольге (примерно 1 час при 200С) или отварить до мягкости.

С апельсина очистить кожуру, разобрать на дольки, а затем с каждой дольки снять пленку. Очищенные дольки разрезать на 2-3 части.

Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами, Шаг 02

Сладкий салатный лук порезать тонкими полукольцами.

Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами, Шаг 03

Брынзу (или другой рассольный сыр) нарезать кубиками или раскрошить.

Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами, Шаг 04

Свеклу нарезать кусочками-брусочками или ломтиками. Соединить все продукты в салатнике.

Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами, Шаг 05

Для заправки смешать вилкой или венчиком растительное масло со свежевыжатым лимонным соком. Разложить салат по порционным тарелкам, полить заправкой и посыпать солью и перцем по вкусу. Количество соли зависит от солености сыра. Свекольный салат с апельсином и брынзой готов. Приятного аппетита!

2021-04-01


Салат из свёклы с брынзой и красными апельсинами

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование