Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур»
![Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур». Фотография рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур». Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- помидоры (крупные, спелые) - 100г
- помидоры черри - 70г
- крабовые палочки - 150г
- сыр (например, сорт канталь) - 40г
- лук (острого сорта) - 30г
- чеснок - 20г4 лимонная трава (сушеная) - 10г
- сметана (жирность 15%) - 35г.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 01 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/01.jpg)
Снять с луковицы шелуху, срезать прикорневое уплотнение. Нарезать лук аккуратными ровными полосками.
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 02 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/02.jpg)
Ножом покрошить зубчики чеснока.
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 03 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/03.jpg)
Отправить чеснок и лимонную траву в сметану. Перемешать. Оставить салатную заправку при комнатной температуре, чтобы она пропиталась пикантными ароматами, минут на 10.
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 04 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/04.jpg)
Сделать тонкую нарезку из крабовых палочек, а затем потеребить получившиеся кружочки пальцами - получатся колечки разного размера.
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 05 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/05.jpg)
Натереть сыр. Если используете сорт канталь, то лучше взять часть бруска, находящуюся ближе к парафину: там этот сыр обычно наиболее твердый, соленый и пряный.
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 06 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/06.jpg)
Помидоры ошпарить и удалить с больших томатов шкурку, разделить их на дольки, а черри - на половинки.
![Фотографии рецепта Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», 07 Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур», Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsenflour/07.jpg)
Смешать все компоненты салата и заправить душистым сметанным соусом. Салат из крабовых палочек с помидорами готов. Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками и помидорами «Сен-Флур»
похожие рецепты
реклама