Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2020




Рецепты на новый год


Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром

Автор:

Рецепт слоеного салата из курицы с сыром и яйцом неслучайно назван Сугробы. Всё дело в оформлении. Верхний слой - это половинки яиц, уложенные срезом вниз и прикрытые слоем майонеза с тертым сыром. Получается оригинально, да и вкус ожидаемо не подкачал.
Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • картофель (вареный) - 130г
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • куриная грудка (филе вареное) - 200г
  • сыр - 100г
  • яйца - 6 шт.
  • зелень свежая - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • майонез - около 100г
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления салата:

Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром, Шаг 01

Подготовить все ингредиенты для салата. Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, чтобы остыли. Затем очистить, разрезать каждое яйцо вдоль и отделить желтки от белков.

Лук измельчить и обжарить на растительном масле. Морковь отварить в подсоленной воде, очистить и натереть на крупной терке.

Небольшой миске размять вилкой яичные желтки. Добавить немного соли и майонеза. Хорошо перемешать.

Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром, Шаг 02

Картофель натереть на крупной терке. Смазать дно салатника майонезом и выложить первым слоем тертый картофель. Сделать на картофельном слое сетку из майонеза или просто положить на картофель немного соуса и равномерно распределить по поверхности.

Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром, Шаг 03

Следующим слоем выложить тертую вареную морковь. Сделать сетку майонеза.

Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром, Шаг 04

Следующим слоем выложить мелко нарезанную курицу. Сделать сетку майонеза.

Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром, Шаг 05

Далее - слой жареного лука.

Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром, Шаг 06

Яичные белки нафаршировать массой из желтков с майонезом. Выложить срезом вниз, укладывая слоем на жареный лук. Сделать сеточку майонеза и посыпать все тертым сыром. Украсить салат зеленью и убрать в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался майонезом. Слоеный салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром готов. Приятного аппетита!

2019-12-14


Салат «Сугробы» с курицей, яйцом и сыром

1 2 3 4 5

средний балл: 4.38
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование