Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.9.2020




Варенье из яблок


Салат из курицы с огурцом и кукурузой

Куриный салат с консервированной кукурузой и свежим огурцом готовить очень просто и быстро. Дело пойдет еще быстрее, если вы заранее приготовите куриную грудку (сварите или запечете в духовке). Свежие огурцы выбирайте небольшие, с тонкой кожицей. Тогда с них не придется срезать кожицу, и, значит, в салате будет образовываться меньше сока, который портит внешний вид блюда. Этот салат из тех, который лучше подавать сразу, а не оставлять на ночь в холодильнике.
Салат из курицы с огурцом и кукурузой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриная грудка (вареное или запеченное филе) - 1/2 шт.
  • огурец свежий - 2 шт. (небольшого размера)
  • кукуруза консервированная - 1/2 банки
  • яйцо - 2 шт.
  • укроп свежий - 3 веточки
  • лук зеленый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • для салатной заправки:
  • майонез - 2-3 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • лимон - 1 долька
  • для украшения:
  • яйцо - 1 шт.
  • зелень свежая.

Рецепт приготовления салата:

Салат из курицы с огурцом и кукурузой, Шаг 01

Заранее приготовить куриную грудку. Либо отварить в подсоленной воде, после чего вареное мясо оставить в бульоне, чтобы оно, а затем переложить на салфетку, обсушить и порезать тонкими пластинами. Либо натереть солью и перцем, обернуть в фольгу и запечь в духовке при 180С до готовности.

Сварить яйцо вкрутую (10 минут после закипания воды), остудить в холодной воде, очистить и порубить кубиками. Одно яйцо отложите, оно понадобится для украшения готового салата.

Салат из курицы с огурцом и кукурузой, Шаг 02

Готовое филе куриной грудки порезать пластинками. Затем каждую мясную пластину порезать на маленькие кусочки.

Салат из курицы с огурцом и кукурузой, Шаг 03

В салатнике смешать кусочки куриного филе, консервированную кукурузу, вареные яйца и рубленую зелень.

Салат из курицы с огурцом и кукурузой, Шаг 04

С огурцов срезать кожицу овощечисткой (по желанию) и порубить небольшими кубиками. Добавить огурцы, посолить и поперчить по вкусу. Оставить ненадолго, чтобы огурцы дали сок.

Салат из курицы с огурцом и кукурузой, Шаг 05

Когда огурец даст сок, добавить в салат заправку из майонеза с соком дольки лимона и зубчиком чеснока, пропущенного через пресс. Перемешать и можно подавать на стол. Салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом лучше не оставлять на ночь, т.к. овощи дадут сок и испортят вкус готового блюда. Приятного аппетита!

2020-08-15


Салат из курицы с огурцом и кукурузой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование