Салат из соевой спаржи и капусты
![Салат из соевой спаржи и капусты . Фотография рецепта Салат из соевой спаржи и капусты . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- соевое мясо (любое) - 80г
- капуста пекинская - 350г
- морковь - 50г
- горошек зеленый - 140г
- масло растительное - 40г.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 01 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/01.jpg)
Соевое мясо на фото - это так называемая «спаржа», продукт переработки соевых бобов. Просто так готовить нельзя - обязательно надо предварительно замочить в холодной воде минут на 20-30.
Соевое мясо этого вида продается в виде длинных кусочков, которые надо сломать (как макароны).
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 02 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/02.jpg)
Пока соя набирает влагу, готовлю другие ингредиенты. Морковку измельчаю на терке.
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 03 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/03.jpg)
Мелко нарезаю капусту.
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 04 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/04.jpg)
Полуфабрикат готов к термической обработке. Долго варить не нужно, а то он потеряет форму и развалится.
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 05 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/05.jpg)
Откидываю отваренную соевую спаржу на дуршлаг, даю остыть, нарезаю небольшими кусочками.
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 06 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/06.jpg)
В миске смешиваю овощи
![Фотографии рецепта Салат из соевой спаржи и капусты , 07 Салат из соевой спаржи и капусты , Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkapsoysprzh/07.jpg)
Добавляю туда консервированный зеленый горошек (без жидкости) и «спаржу». Осталось заправить салат маслом и перемешать. Приятного аппетита!
Салат из соевой спаржи и капусты
похожие рецепты
реклама