Салат из фасоли с консервированной горбушей
![Салат из фасоли с консервированной горбушей. Фотография рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- консервированная горбуша - 1 банка
- фасоль (сухая) - 3/4 стакана
- лук шалот - 1 шт.
- яйца перепелиные - 6 шт.
- огурец свежий - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- перепелиные яйца (вареные).
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 01 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/01.jpg)
Для приготовления салата подойдет готовая консервированная фасоль или сваренная самостоятельная. Для этого сухую фасоль хорошо промыть, залить холодной водой, добавить 1 ч.л. соды и оставить замачиваться на ночь. На следующий день фасоль промыть, переложить в кастрюлю и залить чистой холодной водой. Поставить вариться до готовности. Когда вода закипит, добавить соль, уменьшить нагрев и продолжать варить, пока фасоль окончательно не будет готова. Вареную фасоль откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 02 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/02.jpg)
Лук шалот очистить и мелко порубить. Свежие огурцы порезать кубиками.
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 03 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/03.jpg)
Сварить вкрутую перепелиные яйца, очистить и порезать кубиками. Отдельно сварить парочку перепелиных яиц для украшения готового салата.
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 04 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/04.jpg)
С консервированной рыбы слить сок и переложить на тарелку. Рыбу хорошо размять вилкой, чтобы она распалась на отдельные мелкие кусочки.
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 05 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/05.jpg)
В большом салатнике соединить вареную фасоль, лук, свежие огурцы и вареные яйца. Посолить и аккуратно перемешать.
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 06 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/06.jpg)
Добавить консервированную рыбу, майонез по вкусу и снова перемешать.
![Фотографии рецепта Салат из фасоли с консервированной горбушей, 07 Салат из фасоли с консервированной горбушей, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkonsribafasol/07.jpg)
Разложить готовый фасолевый салат с консервированной горбушей по порционным салатникам и украсить половинками вареных перепелиных яиц. Приятного аппетита!
Салат из фасоли с консервированной горбушей
похожие рецепты
реклама