Салат из селедки с яблоком и яйцом
![Салат из селедки с яблоком и яйцом. Фотография рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- сельдь малосольная (филе) - 3 филе (от 1.5 рыбины)
- яблоко (кислое) - 1 шт.
- лимон (сок) - 1 ст.л.
- лук салатный красный - 1/4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- каперсы - 1ст.л.
- сметана - 100г
- горчица (с зернами) - 1.5 ч.л.
- зелень для украшения.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 01 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b01.jpg)
Варим яйца вкрутую: оставить в кипящей воде 10 минут, затем переложить в холодную воду.
Очищаем яблоко от кожицы, разрезаем пополам и удаляем семенную коробочку. Режем подготовленное яблоко небольшими кубиками. Чтобы яблоко не темнело, сбрызгиваем лимонным соком.
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 02 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b02.jpg)
Филе сельди режем маленькими кубиками размером около 5 мм.
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 03 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b03.jpg)
Лук чистим и измельчаем кубиками.
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 04 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b04.jpg)
У яиц отделяем белок от желтка. Белок рубим примерно так же, как и селедку. Высыпаем каперсы. Желток пока не трогаем.
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 05 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b05.jpg)
Готовим салатную заправку. Для того сметану перешиваем с горчицей. Все ингредиенты салата смешиваем.
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 06 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b06.jpg)
Выкладываем так, как подскажет фантазия.
![Фотографии рецепта Салат из селедки с яблоком и яйцом, 07 Салат из селедки с яблоком и яйцом, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salseledkayab/b07.jpg)
Украшаем свежей зеленью и тертым желтком. Салат из малосольной сельди с яблоком, яйцом и каперсами можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат из селедки с яблоком и яйцом
реклама