Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами
![Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами. Фотография рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- куриная грудка (филе) - 1 шт.
- авокадо - 2 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- помидоры черри - 10 шт.
- кукуруза консервированная - 1/2 банки
- чипсы картофельные - по вкусу
- лимон - 1/2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- острый соус чили (или соус шрирача) - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 01 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/01.jpg)
Филе куриной грудки натереть солью, перцем, любимыми специями. Мясо обернуть в фольгу и поставить в прогретую до 190С духовку примерно на 30 минут. За это время в моей духовке куриная грудка успевает дойти до полной готовности. Не разворачивая мясо, оставить при комнатной температуре до полного остывания.
Остывшее филе куриной грудки порезать тонкими ломтиками.
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 02 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/02.jpg)
Пока запекается куриное филе, подготовить остальные ингредиенты для салата. Спелое авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру. Мякоть нарезать мелкими кубиками, сложить в миску
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 03 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/03.jpg)
и сбрызнуть соком лимона.
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 04 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/04.jpg)
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком, сразу откинуть на металлическое сито. Переложить лук к авокадо и полить соком лимона.
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 05 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/05.jpg)
Помидоры черри вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце, разрезать вдоль пополам и добавить к овощам.
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 06 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/06.jpg)
С консервированной кукурузы слить жидкость. Добавить в салат примерно половину банки кукурузных зерен.
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 07 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/07.jpg)
Осталось добавить в салат куриное мясо
![Фотографии рецепта Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, 08 Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salkurizchipskuk/08.jpg)
и приготовить соус. Для него просто смешайте в небольшой миске растительное масло с соевым соусом и острым соусом чили. Перелить соус в салатник, аккуратно перемешать и проверить на соль. Посолить, если надо.
Перед самой подачей салата из запеченного куриного филе с авокадо и кукурузой добавить кукурузные чипсы, перемешать и переложить на сервировочное блюдо. Украсить салат на свой вкус и можно подавать. Приятного аппетита!
Салат с куриной грудкой, авокадо и чипсами
похожие рецепты
реклама