Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.10.2020




Варенье из яблок


Овощной салат с нутом и черемшой

Если надоели примитивные салаты огурец+помидор, то этот рецепт вам точно понравится. К стандартному овощному набору можно добавить вареный (или консервированный) нут и свежую, острую зелень - черемшу. Никаких дополнительных специй уже не понадобится. Остается только заправить салат ароматным растительным маслом и подать на стол.
Овощной салат с нутом и черемшой. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • нут (сухой) - 1/2 стакана
  • черемша - 1 пучок (маленький)
  • помидор - 2-3 шт.
  • огурец - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • масло растительное ароматное - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Овощной салат с нутом и черемшой, Шаг 01

Заранее сварить нут для салата. Для этого сухой нут промыть, залить водой, добавить 1 ч.л. соды и оставить на ночь. Утром слить воду, промыть нут, а затем переложить в кастрюлю. Залить турецкий горох холодной водой и поставить на огонь. Довести воду до кипения, уменьшить нагрев до среднего и варить нут до мягкости, не забывая снимать шумовкой образующуюся пену. Когда снимите всю пену, воду можно посолить по вкусу. Примерно через 30 минут нут будет готов. Слить с него воду, промыть кипятком и откинуть на дуршлаг.

Вареный нут переложить в салатник и слегка размять вилкой.

Овощной салат с нутом и черемшой, Шаг 02

Черемшу вымыть, обсушить на полотенце и порубить вместе с молодыми сочными стеблями, как вам больше нравится.

Овощной салат с нутом и черемшой, Шаг 03

Помидоры и огурцы вымыть, порезать не крупно.

Овощной салат с нутом и черемшой, Шаг 04

Добавить в салатник с нутом овощи и черемшу, посолить и перемешать.

Овощной салат с нутом и черемшой, Шаг 05

Приправить овощной салат с нутом и черемшой ароматным растительным маслом и подавать на стол. Приятного аппетита!

2020-07-29


Овощной салат с нутом и черемшой

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование