Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами
![Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами. Фотография рецепта Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpekapusteggsk/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- пекинская капуста - 200г
- помидоры - 2-3 шт.
- растительное масло - 30г
- яйцо - 2 шт.
- лимон (сок) - 20 мл
- кунжут белый - 40г
- красный перец - по вкусу
- соль - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, 01 Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpekapusteggsk/01.jpg)
Для приготовления салата шинкуем пекинскую капусту тонкой соломкой.
![Фотографии рецепта Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, 02 Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpekapusteggsk/02.jpg)
Помидоры споласкиваем водой, подсушиваем на салфетке. У каждого основания томата острым ножом срезаем по кругу кожицу шириной 2 см. и толщиной 2 мм. Это будет заготовка для розы. Оставшуюся часть помидора нарезаем небольшими дольками.
![Фотографии рецепта Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, 03 Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpekapusteggsk/03.jpg)
Отвариваем вкрутую яйца и мелко крошим.
![Фотографии рецепта Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, 04 Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpekapusteggsk/04.jpg)
Укладываем на блюдо все подготовленные компоненты.
![Фотографии рецепта Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, 05 Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salpekapusteggsk/05.jpg)
Делаем салатную заправку. В миску наливаем растительное или оливковое масло. Бросаем красный перец, соль, выжимаем из лимона сок и тщательно перемешиваем. Этим соусом заправляем нарезанные пекинскую капусту, помидоры и яйца. Аккуратно все соединяем и посыпаем сверху кунжутом.
Украшаем салат из пекинской капусты. Сворачиваем срезанную кожуру помидора по часовой стрелке в виде спирали. Получаются красивые розочки. Укладываем их на салат и добавляем несколько листочков зелени. Красочный и сочный салат будет отличным перекусом в любое время дня. Приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты с яйцом, кунжутом и помидорами
похожие рецепты
реклама